Clătitele ca parte integrantă a culturii mondiale

© AP Photo

  • © Sputnik / Titov
  • © AFP 2020 / Philippe Lopez
  • © AFP 2020
  • © AFP 2020 / Abdelhak Senna
  • © AP Photo
  • © AP Photo / Charles Rex Arbogast
  • © Sputnik / Vladimir Perventsev
  • © AFP 2020 / Rafa Rivas
  • © AP Photo / Mario Suriani
  • © AFP 2020 / Stephen Shaver
  • © Photo : Public domain / Nationaal Archief
  • © AP PhotoGospodinele britanice aruncă clătite în tigaie în timp ce aleargă pe străzile din Olney, Anglia, în cursa anuală a comunității care urmează o tradiție veche de 500 de ani, 6 februarie 1951.https://cdn2.img.sputnik.md/images/07e5/02/10/33649631.jpgSputnik Moldovahttps://cdn2.img.sputnik.md/i/logo.pngSputnikhttps://cdn2.img.sputnik.md/i/logo.pnghttps://sputnik.md/photo/20210219/33699323/clatite-cultura-mondiala.html

    Clătitele sunt o parte a culturii universale. Variantele acestui element al culinăriei pot fi găsite în mai multe părți ale lumii.

    Istoria clătitelor are rădăcini adânci în epoca precreștină. Există informații care datează cu secolul V înaintea erei noastre despre rețete ale unor turte acre în Egipt, strămoși ai actualelor clătite.

    Primele informații cu privire la apariția clătitelor în cultura rusă se referă la anul 1005, care erau preparate cu drojdii.

    Potrivit unei versiuni, clătitele rusești (blinî) au devenit un simbol al sărbătorii Maslenița, legată de sfârșitul iernii. Potrivit unei alte versiuni: culoarea aurie a clătitelor și forma lor rotundă este similară cu imaginea soarelui de primăvară, motiv pentru care simbolizează principala zeitate păgână – Iarilo, căreia se închinau slavii până la creștinare.

    Sursă

    Tematic

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Кнопка «Наверх»